CHŁOPSKIE DANIE

chłopskie danieZ reguły panowie lubią takie smaki, więc tym razem coś z myślą o Was. Połączenie karkówki, boczku i ziemniaków – proste, nieskomplikowane danie – mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Na męski wieczór danie idealne.

CHŁOPSKIE DANIE
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 60 min
Porcje Czas przygotowania
4 60 min
CHŁOPSKIE DANIE
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 60 min
Porcje Czas przygotowania
4 60 min
Pozostałe informacje

Ziemniaki dokładnie szorujemy, nie obieramy ich. Gotujemy do chwili aż delikatnie zmiękną, a po wyciągnięciu z wody skórka nie będzie popękana.

Marynata: 2-3 łyżki oliwy z oliwek, ocet łączymy z musztardą, dodajemy 1-2 ziarenka jałowca (rozbite), pieprz oraz odrobinę soli. Karkówkę obtaczamy w marynacie i zostawiamy na około 30 min.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy 3-4 ząbki czosnku i delikatnie obsmażamy. Czosnek wyciągamy z patelni. Na tak przygotowanym aromatycznym tłuszczu smażymy karkówkę. Na suchej patelni zaś obsmażamy boczek wraz z kurkami lub innymi ulubionymi grzybami. W zależności od naszych upodobań smakowych ziemniaki możemy pokroić w plastry i przesmażyć na tłuszczu wytopionym z boczku lub karkówki. Można też pozostawić tylko gotowane.

Na talerz wykładamy karkówkę, ziemniaki i boczek wraz z kurami. Całość posypujemy posiekanym koperkiem.

www.dolinasmaku.eu

 

 

 

Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika