Karkówka nadziewana szpinakiem

karkówkaA może mały kulinarny eksperyment? Karkówkę pozostaw na noc w towarzystwie cebuli i mleka… Potem dodaj szpinak i kotlety obtocz w jajku i otrębach. Efekt? Zaskakujący. Jednym słowem – chrupiący, smaczny kotlet w nowej odsłonie.

Karkówka nadziewana szpinakiem
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 osoby 20 min. bez marynowania
Porcje Czas przygotowania
4 osoby 20 min. bez marynowania
Karkówka nadziewana szpinakiem
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 osoby 20 min. bez marynowania
Porcje Czas przygotowania
4 osoby 20 min. bez marynowania
Składniki
Farsz
Porcje: osoby
Sposób przygotowania
  1. Cebulę kroimy w plastry. W naczyniu układamy karkówkę, posypujemy pieprzem i przekładamy cebulą, całość zalewamy mlekiem. Odkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Na maśle przesmażamy drobno posiekany czosnek, dodajemy umyty i osuszony szpinak, całość smażymy 2-3 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Wystudzony szpinak drobno siekamy. Osuszone, wcześniej zamarynowane plastry karkówki delikatnie rozbijamy i solimy. Na połowie każdego kotleta układamy szpinak i przykrywamy drugą połówką. Tak przygotowane kotlety obtaczamy w rozmąconym jajku z dodatkiem soli i pieprzu oraz otrębach żytnich. Smażymy na oleju z jednej i drugiej strony. Podajemy z ulubioną surówką.
Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *