Kurczak z morelami

kurczak z morelami

Kurczak z morelami
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 30 min.
Porcje Czas przygotowania
4 30 min.
Kurczak z morelami
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 30 min.
Porcje Czas przygotowania
4 30 min.
Składniki
Porcje:
Sposób przygotowania
  1. Filety z kurczaka obsmażamy na maśle lub oleju. W naczyniu żaroodpornym mieszamy świeżo zmielony pieprz, sól, masło oraz posiekany czosnek. W przyprawach obtaczamy obsmażone filety z kurczaka, dodajemy 1/3 szkl. wody lub rosołu drobiowego. Mięso przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160ºC na około 15-20 min. Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości filetów. Na patelni, na której smażył się kurczak rozpuszczamy około 2 łyżki masła, dodajemy pokrojone w paski morele, obsmażamy. Następnie dodajemy konfiturę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz szałwią. Jeśli sos będzie za gęsty można dodać sos, który wytworzył się podczas pieczenia filetów. Orzechy włoskie siekamy na niezbyt małe kawałki, prażymy przez chwilę na suchej patelni. Fileta wykładamy na talerz, polewamy go sosem morelowym, posypujemy orzechami i posiekaną natką pietruszki. Danie świetnie komponuje się z kluskami śląskimi ze szpinakiem. Kurczaka można podawać również z ryżem.
Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *