Placuszki serowe

placuszki seroweSą niewiarygodnie puszyste i bardzo proste w wykonaniu. Wariacji na temat tych serowych „puszaków” można wykonać tysiące. Doskonałe zarówno w wersji na słodko jak i wytrawne.

Placuszki serowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
6 osób 30 minut
Porcje Czas przygotowania
6 osób 30 minut
Placuszki serowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
6 osób 30 minut
Porcje Czas przygotowania
6 osób 30 minut
Składniki
Porcje: osób
Sposób przygotowania
  1. Ser najlepiej gotowy (taki jak na sernik lub homogenizowany) łączymy z mlekiem, żółtkami i olejem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy dobrze ubitą pianę. W zależności od tego jakie przygotowujemy placuszki – wytrawne czy na słodko – do piany dodajemy cukier lub sól i dobrze ubijamy. Białka łączymy z ciastem. Na patelni najlepiej ceramicznej (nie musimy wówczas używać tłuszczu) smażymy niewielkie placuszki. Smażymy bardzo krótko z obu stron. Placuszki są niezwykle puszyste. Do ich wykonania można użyć – w wersji na słodko – sera waniliowego i startej skórki z pomarańczy lub cytryny. Wersję wytrawną można wzbogacić ulubionymi ziołami lub czosnkiem, albo masą szpinakową (na maśle smażymy starty czosnek, dodajemy umyty szpinak, przesmażamy, a następnie miksujemy na gładką masę). Placuszki możemy podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.
Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *