Sernik z brzoskwiniami

sernik z brzoskwiniamiSmaczny domowy sernik.

Sernik z brzoskwiniami
Wydruk przepisu
Czas przygotowania
1,5 godz.
Czas przygotowania
1,5 godz.
Sernik z brzoskwiniami
Wydruk przepisu
Czas przygotowania
1,5 godz.
Czas przygotowania
1,5 godz.
Sposób przygotowania
  1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. 1/3 ciasta wkładamy do lodówki, bądź zamrażalnika (pozwoli to na łatwiejsze ścieranie ciasta). 2/3 ciasta wałkujemy i wykładamy na blachę do pieczenia ciast. Ser (można użyć już gotowego z dodatkiem wanilii) 2-3 razy trzeba przemielić przez maszynkę i dodać do niego ziarenka wanilii. Żółtka ucieramy z cukrem na kogel-mogel i dodajemy do sera. Z pomarańczy, cytryn i limonki ocieramy skórkę, wyciskamy sok (około 1/2 cytryny i 1/2 pomarańczy) i łączymy z serem. Następnie dodajemy budyń, a na koniec pianę z dobrze ubitych białek. Przygotowany ser wykładamy na blachę wyłożoną ciastem, na wierzchu układamy pokrojone w paski lub kostkę brzoskwinie (mogą być świeże lub z kompotu). Z białek ubijamy pianę, do dobrze ubitej piany powoli wsypujemy cukier i dalej ubijamy. Pod koniec dodajemy 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej i delikatnie mieszamy. Przygotowaną pianę wykładamy na ser wyłożony brzoskwiniami. Na piankę na tarce o grubych oczkach ścieramy pozostałą część ciasta. Sernik pieczemy około 1 godz. w temperaturze 180 stopni Celsjusza
Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *