Tarta z porami

tarta_poryByła z brokułami, a teraz propozycja na tartę z porami.

Tarta z porami
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 30 min. nie wliczając chłodzenia ciasta
Porcje Czas przygotowania
4 30 min. nie wliczając chłodzenia ciasta
Tarta z porami
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
4 30 min. nie wliczając chłodzenia ciasta
Porcje Czas przygotowania
4 30 min. nie wliczając chłodzenia ciasta
Składniki
Ciasto kruche
Farsz
Porcje:
Sposób przygotowania
  1. Mąkę siekamy z zimnym masłem dodajemy żółtka, ewentualnie zimną wodę – tyle ile zabierze ciasto. Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 min. Po tym czasie ciasto należy rozwałkować, powinno mieć grubość około 3 mm. Aby uzyskać taki efekt jak na zdjęciu wystarczy rozwałkowane ciasto ułożyć na żaroodpornej bulionówce lub kokilce (odwróconej do góry dnem i nasmarowanej tłuszczem) i posmarować wierzch ciasta białkiem. Tak przygotowane i ułożone na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tarty, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około 15 min. Upieczone, złociste tarty wypełniamy farszem z porów lub innym ulubionym. Oczyszczone i umyte pory siekamy i przesmażamy na maśle, dodajemy śmietanę i redukujemy do zgęstnienia sosu. Następnie dodajemy pokrojony ser feta i pokruszony twaróg. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem. Napełniamy farszem upieczone ciasto. Tarte można podawać zarówno na ciepło jak i zimno.
Udostępnij ten przepis
Powered byWP Ultimate Recipe

Monika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *